饭饭之辈 How to Eat

ISBN: 9789811807138
作者: 江夏二郎
出版社: 焦点出版

【内容简介】
找美食，是许多人的爱好，但要怎么吃出菜的优劣，怎么从吃当中认识饮食文化，遥想当年？本书作者黄长彦，笔名江夏二郎，行医多年，现任康盛医疗集团执行董事兼总裁。他是一名英校生，却应邀以中文在《联合早报·副刊》撰写美食专栏《饭饭之辈》，一写就是三年半。如今他把专栏文章连同两篇新作收录在这本中英双语的书中，把他对于美食的心得，以及饮食行家言传的行内知识，与大家分享。