舌挑新山：许通元饮食散文集

国际书号：9789832453802
作者：许通元
出版社：南方大学学院、马华文学馆

【内容简介】

结构主义大师史特劳斯在《忧郁的热带》中说，西方香​​料与调味品都是人配制的，欧洲人因此冒着生命的危险与智力危机，前往热带丛林抢夺香料，为的就是给枯燥乏味的西方文明之舌头，带来一大堆全新的感性与味觉经验。随着热带丛林的香料在视觉与感官上，给西方人激发奇异的感受，也刺激新的想象与文化。如果许通元考古式的新山舌小食之旅，在热带丛林的小食，那些奇异的食觉与感受，也给我们引发了刺激起热带的想象与文化。──王润华教授(南方大学学院中华语言文化学院)长)

的新山美食，与其说作家访问美食资讯，不如说通过食物收集友谊、增值人际、关爱家人、联系教授、悦记录同事、聚合同学、亲近同乡、招待作家、问候导演……同时在穿街走过巷子的好料、宠爱味蕾的过程中回顾童年、漫步文学、欢谈电影、分享旅行、探索地方，甚至慰问花魂……在文中出现的文人计有姚拓、黄远雄、沙禽、方路、许裕全、何宇恒、木焱、灵子、舒颖、覃大强……──陈蝶(著名马华作家)

《舌挑新山：许通元散文集》记录的新山美食，用说作家获取美食资讯，不如说通过食物收集友谊、增值人际关系、关爱家人、联系教授、悦揽同事、聚合同学、亲近同乡、招待作家、问候导演……同时在穿街过巷交互好料、宠爱味蕾的过程中回顾童年、漫步文学、欢谈电影、分享旅游、探索地方，甚至慰问花魂…… ...在文中出现的文人计有姚拓、黄远雄、沙禽、方路、许裕全、何宇恒、木焱、灵子、舒颖、覃大强......──陈蝶(著名马华作家)许通元老师来自砂拉越，现已寓居新山多年。 《舌挑新山》既是他的饮食写作，也是交游历程。私以为值得关注的是，他身兼“来自砂拉越”和“寓居于新山”的双重身份，反倒让他能在“观察者”与“参与者之间悠然自得。至此如此特色，巧妙地回避旅游简介类似的宣传广告，以及居民乡愿般的弘扬观点。针对之，这篇论文集易在当今新山地景写作同时，确实也让读者理解了大马其他美食圣地的饮食品味，值得推荐。──覃勓温（专栏作家）